Hidangan Khas Tarakan Yang Menggugah Selera – Tarakan adalah salah satu daerah di provinsi kalimantan utara yang di kenal menawarkan banyak pilihan wisata serta kuliner lezat. Oleh karena itu, tidak heran jika tarakan kerap di pilih sebagai tujuan berlibur bagi para wisatawan. Selain menghabiskan waktu berlibur dengan mengunjungi tempat wisata, tidak adalah salahnya jika kamu menyempatkan untuk mencoba salah satu makanan khas tarakan. Berikut di bawah ini ada beberapa hidangan khas tarakan yang menggugah selera.
Sambal Goreng Tudai
Tidak hanya sate temberungun, sambal goreng tudai juga menjadi salah satu makanan khas. Tarakan yang sayang untuk kamu lewatkan. Makanan yang satu ini di buat menggunakan bahan utama berupa tudai. Tudai merupakan sebutan yang di berikan oleh masyarakat kalimatan utara untuk jenis kerang darah. Tekstur dagingnya yang tebal menjadikan tudai sangat cocok di olah, salah satunya menjadi sambal goreng tudai. Dalam pembuatannya sambal goreng tudai juga menggunakan beberapa bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, serta bumbu dan rempah lainnya. Hidangan yang satu ini sangat cocok untuk di nikmati dengan satu porsi nasi hangat. Saat berkunjung ke tarakan, tidak ada salahnya jika kamu memutuskan untuk berburu lezatnya sambal goreng tudai.
Tumis Kapah
Beberapa dari kamu mungkin masih asing dengan sebutan tumis kapah. Hidangan ini merupakan salah satu makanan khas tarakan yang terbilang cukup tradisional. Meskipun begitu, tumis kapah menjadi hidangan yang cukup banyak di minati, baik oleh masyarakat lokal maupun wisatawan. Hidangan ini merupakan jenis kerang laut yang di kenal mengandung banyak protein. Makanan ini di buat dengan cara menumis kapah dengan tambahan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, dan juga sambal jeruk nipis. Bagi kamu yang suka makanan dengan kandungan protein tinggi, tumis kapah menjadi pilihan tepat yang bisa kamu coba saat berada di tarakan.
Kue Ciput
Kamu juga dapat mencoba makanan khas tarakan berupa jajanan. Kue ciput dengan bentuk unik yang mirip dengan cone es krim ini menjadi salah satu yang sayang untuk di lewatkan. Saat mencobanya, kamu akan di manjakan dengan tekstur yag renyah di luar dan lembut di dalam. Bagian dalam kue ini di isi dengan via manis serta topping kismis. Jajanan yang satu ini sangat cocok untuk di niikmati oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Baca Juga: Cara Menyembuhkan Kaki Terkilir atau Keseleo yang Efektif
Sate Temberungun
Hidangan ini merupakan salah satu makanan khas tarakan yang unik dan menarik untuk kamu coba. Sesuai dengan namanya, sate ini di buat menggunakan bahan utama yakni temberungun atau sejenis kerang. Kerang temberungun di kenal dengan keunikannya yakni memiliki cangkang yang melingkar. Saat di sajikan, hidangan ini memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera. Daging kerang yang telah di bersihkan kemudian di olah dengan tambahan berbagai bumbu dan rempah. Biasanya, sate ini akan sangat mudah di jumpai saat pergantian tahun.
Daun Singkong Tumbuk
Hidangan yang satu ini di kenal menawarkan cita rasa yang lezat dan khas. Dalam pembuatannya, daun singkong tumbuk tidak hanya menggunakan daun singkong sebagai bahan utamanya, tetapi juga bahan tambahan seperti ikan teri dan kecombrang. Makanan yang satu ini juga menawarkan rasa gurih saat di coba. Hal itu di karenakan adanya tambahan santan kelapa. Tidak hanya unik dan khas, daun singkong tumbuk juga di kenal menyehatkan dan memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh.