Dessert Khas Luksemburg Yang Patut Di Coba – Negara ini adalah salah satu negara kecil di eropa. Meski begitu, dia memiliki pendapatan perkapita tertinggi di sana. Luksemburg juga terkenal dengan banyak objek wisatanya dan hidangan dessert nya bikin nagih terus. Di bawah ini ada beberapa dessert khas luksemburg yang patut di coba.
Pate Gaumais
Hidangan ini merupakan pie yang terdiri dari adonan ragi yang di isi dengan daging babi. Potongan daging babi yang di gunakan dalam resep tradisional ini di rendam selama 48 jam dalam anggur dengan rempah-rempah. Rempah ini mencakup bawang putih, daun salam, bawang merah, peterseli dan thyme. Pie dapat di nikmati dalam keadaan panas atau dingin.
Quetschentaart
Hidangan ini adalah kue tart plum yang lezat dan di buat di seluruh negeri. Kamu dapat menemukan hidangan ini di toko roti pada musim gugur setelah buahnya matang dan di panen. Perayaan quetsch di adakan pada akhir musim panas untuk menghormati musim buah damson. Buah quetsh di buang bijinya, di belah dua, lalu di masukkan ke dalam adonan kue manis dan di panggang. Kemudian tart di tutup dengan potongan quetsh yang di susun melingkar, dan di sajikan dengan taburan gula di atasnya. Ada banyak variasi, seperti quetschentaart dan quetschentaart crumble.
Verwurelter
Hidangan ini adalah donat tradisional negara ini yang di siapkan selama musim karnaval luksemburg, yang di kenal sebagai fuesent. Selama festival, donat ini mudah di temukan di toko-toko dan toko roti. Di buat dari campuran tepung, mentega, ragi, susu hangatr, gula, telur, dan garam. Adonan di bentuk menjadi simpul lalu di goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Rasanya paling enak jika di sajikan hangat dan di taburi gula bubuk.
Gromperekichelcher
Hidangan ini adalah panekuk kentang. Panekuk ini terdiri dari kentang parut, telur, dan bumbu seperti peterseli, bawang bombai, dan bawang putih. Ini di masak dengan cara di goreng dalam sedikit minyak. Hidangan ini yang renyah ini biasanya di sajikan dengan saus apel sebagai cocolan.
Baca Juga: Tips Mengatasi Sakit Bisul Dan Apa Penyebabnya
Rieslingspaschteit
Makanan ini merupakan pie daging tradisional yang terdiri dari kulit pastry yang mengelilingi isian daging. Basis pastry umumnya terbuat dari kombinasi tepung, mentega, lemak babi, air, garam, dan sedikit riesling wine. Sementara itu, untuk isiannya terdiri dari daging babi atau sapi muda, roti putih cincang, sayuran, bumbu, rempah-rempah, dan riesling wine.
Seni Mumment
Hidangan ini adalah pai apel tradisional yang di tutup, terdiri dari adonan kue renyah yang terbuat dari telur dan isian apel asam serta kismis. Untuk penutup pai sepenuhnya, terkadang potongan adonan tipis di letakkan dalam bentuk kisi-kisi di atas isian apel. Makanan ini adalah hidangan penutup tradisional di negara ini yang di asosiasikan orang dengan masa kecil mereka, tetapi kini menjadi makanan yang sulit di temukan di toko roti di negara tersebut.
Waffelcher
Di negara ini, semua orang mengenal kue ini dan ingat nenek mereka menyajikan hidangan lezat ini setiap hari minggu. Hidangan ini sangat berbeda dari wafel tradisional jerman atau belgia. Wafel ini sangat tipis, di gulung, dan renyah serta di buat dengan alat pembuat wafel yang berbeda dari wafel jerman. Makanan ini tersbut di panggang satu persatu dalam alat pembuat wafel bundar dan di lilitkan di sekitar gagang sendok kayu selagi masih panas untuk memberikan bentuk kerucut.