Hidangan Kentang Goreng Dari Berbagai Negara

Hidangan Kentang Goreng Dari Berbagai Negara – Di eropa sendiri bahkan Indonesia, kentang menjadi makanan pokok karena kentang mudah tumbuh dan dapat di tanam di berbagai jenis tanah dan iklim. Selain itu, kentang mengandung banyak nutrisi penting seperti karbohidrat, vitamin C, dan kalium. Hidangan ini juga dapat di olah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan sehat yang mungkin tidak bisa kamu lewatkan.

Kentang Goreng, Belgia

Hidangan ini atau yang biasa di sebut french fries. Adalah camilan yang berasal dari belgia. Kentang goreng yang di goreng dalam minyak panas dan biasanya di sajikan dengan saus sambal atau tomat. Teskturnya yang ringan serta krispi di luar lembut di dalam ini membuatnya menjadi camilan favorit bagi luar negeri maupun Indonesia.

Mashed Potatoes, United States

Olahan kentang dengan cara menumbuk kentang sampai halus bisa di sebut juga dengan kentang tumbuk. Bumbu yang di gunakan juga tidak banyak seperti bawang putih, mentega, minyak sayur, dan krim. Hidangan ini cocok di sajikan bersama steak atau sosis bakar sebagai pengganti nasi.

Colcannon, Irlandia

Colcannon merupakan masakan tradisional irlandia yang terdiri dari kentang tumbuk dan kubis. Ada beberapa varian colcannon, namun biasanya kentang di haluskan dan di campurkan dengan kubis yang telah di masak dan di cincang halus. Bahan yang sering di tambahkan ke dalam coolcannon adalah bawang bombay, daun bawang, dan mentega.

Papas Ala Huancaina, Peru

Papas ala huancaina merupakan hidangan khas peru yang terdiri dari kentang rebus yang di sajikan dengan saus krim keju dan cabai kuning. Saus ini terbuat dari cabai kuning, keju segar, susu evaporasi, dan kerupuk soda asin.

Rosti, Swiss

Rosti kentang adalah hidangan swiss yang terbuat dari kentang parut yang di goreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini biasanya di sajikan sebagai sarapan atau sebagai hidangan sampingan.

Baca Juga: Jenis Hidangan Jamur Lezat Yang Bisa Di Makan

Potato Au Gratin, Prancis

Olahan kentang khas prancis yang di buat dari kentang, keju, dan susu. Sebagai teman pendamping, kamu bisa menghidangkan potato au gratin dengan steak, telur atau sosis.

Kumpir, Turki

Kumpir merupakan kentang yang di panggang bersama mentega dan keju. Hidangan ini biasa di sajikan dengan aneka topping seperti daging asap, paprika, sosis, jagung, dan sayuran lainnya. Siapa sangka, hidangan ini berasal dari yugoslavia. Makanan ini akhirnya populer dan berkembang mengikuti gaya turki. Jika berlibur ke negeri balon udara ini, kamu akan mudah menemui kumpir sebagai street food andalan di turki.

Poutine, Kanada

Poutine merupakan kentang goreng ala kanada. Kentang, keju, dan saus gravy adalah tiga elemen utama hidangan ini. Keju yang di gunakan adalah dadih keju berupa potongan susu kental yang padat. Jika tak ada dadih keju, dapat di gunakan full-fat mozzarella sebagai pengganti. Sedangkan saus gravy yang di pilih dapat mengandung kaldu ayam, sapi, atau keduannya. Kentang yang di goreng berpadu dengan saus gravy lembut dan potongan keju.

Duchess Potatoes, Prancis

Hidangan ini ialah olahan kentang ala prancis. Makanan satu ini berbahan dasar kentang tumbuk alias mashed potatoes. Bahan lain yang di gunakan adalah kuning telur, susu, mentega, dan bumbu-bumbu. Keunikan duchess potatoes adalah bentuknya yang cantik. Bentuk bintang yang unik berhasil di buat menggunakan pastry bag. Kentang yang sudah di bentuk pun di panggang hingga pinggirnya berwarna kecokelatan. Ternyata olahan kentang khas prancis bukan hanya french fries.