Makanan Khas Negara Siprus Yang Harus Kalian Cicipi – Siprus adalah salah satu negara yang terkenal akan kekayaan kuliner yang di milikinya. Beragam makanan bisa di cicipi di negara ini. Mulai dari hidangan utama, dessert, camilan dan appetizer. Salah satu makanan yang menjadi favorit penduduk lokal dan menjadi buruan para turis adalah olahan daging dari negara ini. Berbagai macam makanan daging yang dapat kalian nikmati. Makanan negara ini tersebut sukses menggoyang lidah dan juga membuat ketagihan sekali coba.
Souvla
Souvla hampir mirip dalam melihat souvlakia, tetapi rasanya berbeda. Ini berbahan dasar daging yang di potong besar dan di masak perlahan di atas tusuk sate besar di atas arang barbeque, yang di namai foukou dalam bahasa yunani. Biasanya daging yang di masak itu adalah leher dari bahu domba, babi, dan ayam. Makanan ini di sebut sebagai raja hidangan daging di masakan siprus, karena sangat umum bahwa sekelompok teman sedang berkumpul untuk memsak souvla, sambil minum bir, ngemil dan mengobrol. Makanan ini adalah makanan yang populer biasanya juga di makan pada minggu paskah untuk merayakan akhir puasa dan biasanya juga di hidangkan dengan berbagai hidangan lainnya, seperti kentang dan salad.
Sheftalia
Sheftalia merupakan sejenis sosis tradisional negara ini yang memerlukan bahan-bahan daging babi dan domba cincang, bawang merah cincang, dan peterseli yang di bungkus dengan lemak caul. Lemak caul adalah selaput lemak tipis yang melapisi perut sapi, domba, dan babi dalam pembuatannya. Bahan-bahan tersebut di bumbui dengan menggunakan garam, kayu manis, dan merica. Selanjutnya di bentuk menjadi sosis kecil yang di bakar.
Ttava
Dalam bahasa setempat, kata Ttava ini berarti pot yang terbuat dari tanah liat. Ini tidak lepas dari cara pelayanannya yang di sajikan dalam bentuk wadah tersebut. Makanan ini berasal dari desa lefkara yang di dalamnya terdapat banyak budaya tradisional yang bahkan sudah di akui secara global. Makanan ini merupakan makanan khas yang berbahan dasar daging domba yang lezat, kemudian di padukan dengan kentang dan juga sayuran yang sehat. Selanjutnya daging domba tersebut di masak dalam panci dan di tambahkan rempah yang kuat yaitu jinten, yang menambahkan cita rasanya.
Baca Juga: Makanan Khas Negara Oman Yang Harus Kalian Cicipi
Sutlac
Bagi kamu penggemar puding maka sutlac menjadi hidangan dessert yang patut di coba saat berkunjung ke negara ini. Puding ini terbuat dari beras yang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan. Sultac selalu di simpan di lemari es dan di sajikan dalam keadaan dingin agar terasa lebih fresh saat menyantapnya. Kamu bisa menemukan sutlac di restoran, toko roti hingga supermarket yang ada di negara ini. Dengan teksturnya yang lembut, makanan ini sangat cocok bagi kamu yang memiliki masalah dengan pencernaan.
Makaronia Tou Four Nou
Makanan ini bahan utamanya yaitu saus bechamel, daging babi yang di cincang dengan tomat, dan pasta. Kemudian di atasnya di taburi dengan keju dengan bentuknya yang keriting sehingga memberikan rasa crispy crunch. Makanan ini di masak dalam oven dan di beri salad segar untuk menambah cita rasanya.
Lountza
Lountza adalah tenderloin babi asap yang di asinkan dengan menggunakan anggur. Olahan daging ini menjadi salah satu makanan lokal paling terkenal di negara ini. Saat ini, hidangan tersebut umumnya di nikmati dengan cara di goreng atau di panggang. Makanan ini biasanya di hidangkan sebagai menu sarapan yang menggoyang lidah. Makanan ini juga bisa di jadikan isian sandwich bersama sayuran-sayuran segar.