Rekomendasi Kuliner Di Padang Yang Bikin Nagih!

Rekomendasi Kuliner Di Padang Yang Bikin Nagih! – Makanan khas padang memang sudah di kenal dengan cita rasanya yang sangat menggiurkan. Bukan hanya terkenal di daerah sumatera barat saja, makanan khas padang sudah di kenali ke berbagai wilayah indonesia. Bahkan, salah satu makanannya sudah di akui oleh dunia kelezatannya sungguh membawa kebanggaan untuk negeri kita.

Sate Padang

Usaha sate ini sudah ada sejak tahun 1941. Sate ini di kenal dengan kuah kuningnya yang gurih, kental, dan kaya rempah. Lokasinya strategis, tepat di jalur menuju padang panjang, jadi selalu ramai sama traveler yang mampir. Yang bikin makin mantap, satenya empuk dan punya tiga pilihan, daging sapi, lidah, atau jantung. Kuahnya berempah tapi gak bikin enek. Jangan lupa tambah kerupuk jangek (kerupuk kulit sapi) yang besar dan renyah. Di jamin puas!

Rendang

Rendang pasti merupakan makanan khas padang yang sudah sangat kamu kenal dengan baik. Makanan yang biasa di sajikan bersama nasi hangat dan di beri sebutan nasi padang ini sangat banyak penggemarnya karena memang rasanya yang lezat bukan main. Nah kalau kamu ke padang wajib sekali untuk mencoba rendang secara eksklusif di kota padang. Rasanya pasti akan berbeda dengan makan nasi padang yang biasanya kamu nikmati.

Gulai Banak

Gulai banak merupakan makanan khas padang yang terbuat dari otak sapi. Otak sapi di katakan memiliki kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, jadi kamu gak perlu takut untuk memakannya. Meskipun awalnya kamu mungkin akan merasa asing memakan otak sapi, namun teksturnya yang lembut dan kuah gulainya yang gurih pasti akan membuat kamu ketagihan.

Soto Padang

Soto padang menjadi salah satu makanan yang cukup populer di daerah sumatera barat. Isi dari soto padang terdiri dari daging yang sudah di goreng terlebih dahulu, kentang, dan juga bihun. Kuah dari soto padang terbuat dari kaldu sapi murni. Sehingga terasa lebih sedap dan segar jika di makan siang hari ketika cuaca sedang panas.

Baca Juga: Rekomendasi Ide Bisnis Restoran Konsep Tema

Es Cendol Pattimura

Es cendol pattimura di kota padang sudah ada sejak tahun 1980-an, tempat ini legendaris banget buat melepas dahaga. Yang bikin unik, es cendol di sini pakai ampia, yaitu kentan yang di tumbuk pipih, yang bikin teksturnya makin spesial. Dalam satu gelasnya, kamu dapat perpaduan cendol hijau dan cokelat, santan kental, gula aren yang legit, plus es serut yang bikin adem. di jamin rasa segar banget. Apalagi kalau pas musim durian, wajib coba varian duriannya yang di jamin bikin ketagihan, harganya juga ramah di kantong.

Ikan Asam Padeh

Jika dari tadi kita banyak membahas makanan yang terbuat dari daging sapi, sekarang waktunya beralih ke makanan yang terbuat dari ikan. Kamu wajib banget coba ikan asam padeh karena mempunyai rasa asam dan pedas yang mampu menggoyang lidah kamu. Ikanyang di gunakan bermacam-macam, dari mulai ikan kembung, ikan tongkol, hingga ikan gurame.

Pauh Piaman

Buat pecinta masakan minang, Kedai nasi pauh piaman adalah tempat yang gak boleh di skip. Sudah melegenda sejak tahun 1960-an dan sekarang sudah di kekola generasi kedua, merekan bahkan sudah mempunyai beberapa cabang. Yang unik, di sini kamu gak akan menemukan menu jeroon seperti rumah makan padang pada umumnya. Rumah makan ini spesialis gulai ikan, terutama gulai kepala ikan. Pilihannya beragam, dari ikan karang, kakap, sampai kerapi.