Rekomendasi Kuliner Khas Andorra Yang Harus Kalian Coba

Rekomendasi Kuliner Khas Andorra Yang Harus Kalian Coba – Jika anda berencana berlibur ke andorra, ada banyak hal yang bisa membuat anda bersemangat. Ada pemandangan yang indah, sejarah berabad-abad, budaya yang unik, resor ski andorra yang terkenal, dan masih banyak lagi, termasuk makanan andorra yang lezat. Selama anda tinggal di negara mikro ini, anda dapat mencicipi dan menikmati cita rasa pyrenees, mulai dari makanan tradisional andorra hingga resep makanan andorra yang lebih modern.

Amanida De Xicoira

Di andorra musim panas merupakan waktu untuk festival. Musim panas merupakan waktu di hidangkannya makanan yang ringan tapi sangat menyejukkan sehingga banyak di gemari oleh orang negara ini karena efek dingin yang di berikannya. Jadi mengherankan kalau salah satu makanan khas negara ini, amanida de xicoira menjadi hidangan favorit sepanjang masa. Makanan ini merupakan satu dari bermacam varian sayuran mahal dan menyehatkan yang tumbuh di banyak lereng gunung di andorra. Hidangan ini di buat menggunakan daun sawi putih liar, bacon, dan kerap kali di tambahkan siput. Salad mewah ini merupakan satu ekspresi budaya di negara ini yang menyadari pentingnya nutrisi.

Cargol

Tidak hanya di konsumsi di prancis, siput juga merupakan makanan populer di catalonia dan andorra. Di sebagian besar hotel di negara ini, cargol di hidangkan sebaga jenis menu utama. Siput ini di hidangkan dengan resep yang tepat. Untuk memasak hewan ini ada beberapa versi, tapi yang paling khas di andorra yaitu versi cargols a la lluna. Di menu ini siput di panggang dalam oven dan di santap bersama dengan minyak zaitun, garam dan aioli atau paprika yang di beri cuka. Cara memasaknya adalah dengan membumbui siput terlebih dulu dengan garam, minyak zaitun serta merica. Setelahnya barulah siput di panggang dan di hidangkan.

Trucha A La Andorrana

Walaupun andorra merupakan negara tanpa laut alias daratannya terkurung negara lain, adorra memiliki banyak sungai yang bersih yang di dalamnya hidup ikan trout segar. Udara di ketinggian seperti itu bisa memberikan keajaiban untuk sistem pernapasan. Namun tak hanya itu yang menjadi keajaibannya. Rasa ikan trout air tawar yang berasal dari sungai bersih dengan air yang berkilau sebagai hasil ciptaan alam di pegunungan pyrenees ini tak kalah lezatnya. Sungai-sungai yang bercahaya ini di hargai dan di lindungi sekali oleh peraturan pemerintah. Jadi walaupun andorra sangat menykai daging produksi mereka, masih banyak juga pecinta ikan. Ini adalah alasan mengapa makanan ini merupakan makanan rumahan yang selalu di hidangkan dengan gaya mewah.

Baca Juga: Rekomendasi Shampo Yang Bikin Rambut Cerah Dan Sehat

Crema Andorrana

Menu yang satu ini termasuk hidangan penutup dari negara ini. Mungkin kamu menyadari bahwa creme brulee dari prancis. Jika ini menggunakan gula yang di bakar di atasnya, creme andorrana justru menggunakan krim kocock segar yang baru. Makanan seperti custard ini di masak menggunakan bahan yang cukup sederhana. Jika kamu memiliki bahan seperti telor, gula, susu, tepung maizena, kayu manis, dan lemon, maka kamu bisa mencoba membuat satu menu makanan dari negara ini. Namu jika kamu ragu dan tetap ingin mencobanya, kamu bisa berkunjung ke restoran dengan menu andorra yang satu ini.

Trinxat

Makanan khas andorra yang gurih ini di namakan trinxat. Hidangan ini di buat dari kubis dan kentang yang di cincang kemudian di haluskan. Setelah itu di beri tambahan bawang putih, jamur, daging babi atau bacon, merica, garam, dan minyak zaitun.