Rekomendasi Makanan Khas Nigeria Yang Enak-Enak

Rekomendasi Makanan Khas Nigeria Yang Enak-Enak – Nigeria di kenal sebagai salah satu negara di afrika barat yang memiliki kekayaan kuliner luar biasa. Makanan khas nigeria mencerminkan keberagaman suku, budaya, serta bahan pangan lokal yang melimpah. Setiap daerah memiliki cita rasa unik dengan penggunaan rempah, biji-bijian, umbi-umbian , dan hasil laut. Bagi wisatawan maupun pecinta kuliner, mecicipi makanan khas nigeria. Ini merupakan pengalaman yang tidak boleh di lewatkan.

Eba

Eba adalah salah satu makanan pokok masyarakat Nigeria yang juga di kenal dengan sebutan garri. Hidangan ini kaya akan karbohidrat, sehingga membuat perut terasa kenyang dalam waktu singkat setelah disantap. Eba dibuat dari tepung singkong yang kemudian dimasak dengan air mendidih hingga menjadi adonan lembut. Banyak warga Nigeria masih mengolah eba secara tradisional dengan menggunakan sendok kayu besar dan membentuknya menyerupai bola sebelum disajikan. Biasanya, eba disantap bersama berbagai hidangan pelengkap seperti daging, sup, atau semur, sehingga menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan memuaskan.

Moin Moin

Moi Moi adalah salah satu hidangan yang sederhana namun sangat di gemari oleh masyarakat Nigeria. Hidangan ini biasanya dibuat dari kacang polong, baik kacang polong hitam maupun kadang kacang tanah, yang dicampur dengan bawang, minyak sayur, dan paprika segar. Semua bahan di campur dan di haluskan menggunakan blender hingga menjadi adonan lembut. Kemudian di cetak ke dalam daun pisang atau cetakan khusus sebelum di kukus. Moi Moi umumnya di sajikan bersama nasi atau pisang raja goreng sebagai pelengkap makan utama. Namun, hidangan ini juga bisa di nikmati langsung sebagai camilan ringan karena rasanya yang gurih dan lembut.

Jollof Rice

Jollof Rice merupakan salah satu hidangan yang sangat populer, tidak hanya di Nigeria, negara asalnya, tetapi juga di beberapa negara Afrika Barat lainnya, seperti Ghana. Hidangan ini di buat dengan memasak nasi bersama campuran tomat, bawang, cabai, dan rempah-rempah khas yang memberikan cita rasa khas dan aroma yang menggugah selera. Jollof Rice biasanya di sajikan dengan berbagai lauk tambahan. Seperti ayam goreng, daging sapi, maupun beragam sayuran. Karena rasanya yang gurih, pedas, dan lezat, hidangan ini sangat direkomendasikan bagi siapa saja yang ingin menikmati santapan nasi khas Nigeria saat berkunjung ke negara tersebut.

Baca Juga: Minuman Khas Kanada Yang Harus Kalian Coba

Siput Merica

Rasa pedas, kenyal dari siput berbumbu terdiri dari bekicot rebus yang di tumis dengan bawang bombay, paprika, dan rempah-rempah. Hidangan siput nigeria yang pedas ini cukup mudah di siapkan dan merupakan kenikmatan bersalah di banyak rumah di negara ini.

Afang Soup

Sesuai dengan namanya, afang soup terbuat dari daun afang yang di padukan dengan ikan kering, daging sapi, bawang bombay, minyak sayur dan rempah khusus. Sebelum di masak, daun datang terlebih dahulu di tumbuk hingga halus kemudian di masak ke dalam air mendidih bersama bahan-bahan lainnya hingga matang. Hidangan ini berasal dari wilayah akwa ibom dan sering di sajikan pada saat acara-acara besar seperti pernikahan dan perayaan hari besar lainnya.

Ogbono Soup

Ogbono soup merupakan makanan tradisional yang berasal dari wilayah edo, nigeria. Bahan utama dari pembuatan hidangan ini adalah biji ogbono yang di masak dengan kaldu serta rempah. Selain itu, makanan ini juga di padukan dengan berbagai macam sayuran lainnya di antaranya bayam, daun labu, daun sambiloto, serta dapat di kombinasikan dengan beberapa jenis daging seperti daging sapi, kerang dan udang. Setelah semua bahan di rebus di dalam panci hingga empuk, biasanya masyarakat nigeria menyantap makanan ini dengan fufu. Hidangan ini sangat di nikmat sekali jika di makan dalam keadaan hangat.