Kuliner

Rekomendasi Minuman Khas Kamboja Yang Populer

Rekomendasi Minuman Khas Kamboja Yang Populer – Kamboja tidak hanya di kenal karena kuil angkor wat dan budaya tradisionalnya, tetapi juga memiliki berbagai minman khas yang segar dan penuh karakter. Banyak minuman di negara ini menggunakan bahan alami seperti kelapa, tebu, susu, hingga rempah tropis, sehingga menawarkan cita rasa yang unik. Berikut ada beberapa minuman khas kamboja yang paling terkenal.

Teh Nom Banh Chok

Adalah salah satu minuman tradisional yang paling sering di temui di pasar-pasar lokal kamboja. Biasanya teh ini di sajikan panas atau hangat, memberikan sensasi nyaman bagi siapa saja yang meminumnya. Meskipun popularitasnya mulai menurun di kalangan generasi muda yang lebih tertarik pada minuman modern, teh ini tatp menjadi simbol budaya minuman teh yang autentik di kamboja. Ini juga di kenal karena kemampuannya memberikan rasa rileks setelah aktivitas sehari-hari yang melelahkan, terutama bagi para pedagang dan pekerja lokal.

Teuk Ambok

Teuk ambok merupakan minuman fermentasi tradisional yang terbuat dari beras ketan. Proses fermentasinya menghasilkan rasa manis alami dengan sedikit aroma alkohol yang ringan. Minuman ini biasanya di konsumsi dalam acara-acara adat atau perayaan lokal sebagai bagian dari tradisi budaya. Meskipun terbuat dari bahan sederhana, keunikannya terletak pada proses fermentasi yang memerluka kesabaran dan keterampilan khusus. Ini sering di anggap sebagai simbol kekayaan tradisi kuliner negara ini, namun keberadaanya kini mulai sulit di temukan di kota-kota besar karena peraingan dengan minuman modern dan minuman instan yang lebih mudah di dapat.

Nom Oun

Nom oun adalah minuman khas kamboja yang di buat dari air kelapa segar, kadang-kadang di campur dengan es atau sedikit sirup gula untuk menambah rasa manis. Kesegarannya membuat minuman ini sangat populer di musim panas yang panas terik. Meskipun terlihat sederhana, air kelapa ini menjadi favorit di antara warga lokal dan wisatawan yang ingin merasakan sesuatu yang alami dan menenangkan. Ini biasanya di jual di pinggir jalan atau pasar-pasar kecil, sehingga mudah di akses, tetapi tetap mempertahankan cita rasa tradisional tanpa tambahan bahan kimia.

Teuk Krolan

Teuk krolan merupakan minuman herbal yang di buat dari berbagai tanaman lokal seperti daun pandan, serai, dan beberapa rempah tradisional kamboja. Minuman ini di percaya memiliki efek menyegarkan tubuh serta membantu pencernaan. Ini biasanya di konsumsi baik dalam kondisi panas maupun dingin, tergantung musim dan ketersediaan bahan herbal segar. Kelebihan minuman ini adalah keasliannya tidak menggunakan bahan pengawet dan menawarkan rasa alami yang unik. Sayangnya, karena proses pembuatannya yang relatif rumit, Teuk krolan tidak terlalu mudah di temukan di kota besar, sehingga lebih banyak di nikmati di desa-desa atau festival budaya lokal.

Sraa Kaoh

Sraa kaoh adalah minuman berbahan dasar berbagai jenis buah tropis yang di fermentasi ringan, biasanya mangga, pepaya, atau markisa. Banyak di jual di pasar malam atau festival rakyat. Menjadi salah satu pilihan favorit untuk melepas dahaga sambil menikmati suasana lokal. Minuman ini juga sering di jadikan simbol kreativitas masyarakat kamboja dalam mengolah bahan lokal menjadi produk minuman yang menarik. Namun ketersediaannya cenderung musiman karena tergantung pada hasil panen buah lokal.

Teuk Ansa

Merupakan minuman yang di buat dari jangung manis yang di rebus dan ci campur dengan gula serta sedikit santan. Minuman ini memiliki rasa manis alami dengan tekstur yang sedikit kental, sehingga memberikan sensasi unik saat di minum.

admin