Hidangan Khas Buenos Aires Yang Menggugah Selera – Hidangan di buenos aires sangat kaya akan daging, terutama daging sapi. Negara ini terkenal dengan steaknya, dan ini pasti akan menjadi pilihan utama para wisatawan saat waktu makan tiba. Tetapi bukan hanya itu yang bisa kamu nikmati di buenos aires. Berikut di bawah ini ada beberapa hidangan khas buenos aires yang menggugah selera.
Potongan Daging Sapi Di Lapis Dengan Tepung Roti
Negara ini mengonsumsi lebih dari 100 kg daging sapi per orang per tahun. Dan sebagian besar dalam bentuk milanesa. Hidangan tradisional, murah, dan lezat ini terdiri dari steak bulat yang di lapisi tepung roti. Telur kocok di gunakan agar tepung roti menempel pada daging. Biasanya di goreng dan di beri keju mozzarella, meskipun sebagian besar restoran menawarkan setidaknya 3 pilihan topping.
Choripan
Choripan merupakan singkatan dari chorizo (sosis babi), dan pan (roti). Sandwich sosis babi ini adalah hidangan favorit nasional, dan variasinya beragam. Mulai dari chori klasik arugula, dan tomat kering, di antara bahan-bahan lainnya. Choripan biasanya di buat sendiri di rumah, di makan sebelum di panggang atau di makan begitu saja, atau di beli truk makanan. Rasanya asin dan berminyak, dan sungguh lezat. Fakta menarik, menurut kepercayaan umum, hidangan ini terbaik yang pernah kamu makan adalah yang kamu beli dari truk makanan tepat di luar stadiona.
Puding Nasi
Nasi di masak perlahan dalam susu, kayu manis, dan vanili hingga mencapai konsistensi yang lembut dan sedikit manis. Hidangan ini murah dan mudah di buat, serta dapat di santap dingin atau hangat. Hidangan tradisional ini berasal dari zaman kolonial, meskipun saat ini kamu dapat menemukan versi industrinya di sebagian besar supermarket. Dengan berbagai rasa seperti cokelat, kayu manis, dan dulce de lecha.
Mate
Mate merupakan minuman yang terbuat dari daun yerba mate kering (biasanya di kenal sebagai yerbal) dan air panas. Meskipun dapat di tambahkan kulit jeruk atau daun mint untuk menambah rasa. Minuman ini di siapkan dan di minum dalam cangkir (juga di sebut mate) melalui sedotan logam yang di sebut bulb.
Baca Juga: Jenis-Jenis Penyakit Yang Di Tangani Oleh Dokter Penyakit Dalam
Locro
Berawal dari kesederhanaan locro kini umum di siapkan dan di santap pada hari libur nasional. Hidangan rebusan yang kaya kalori dan rasa ini di buat dengan berbagai macam kacang-kacangan, jagung, dan sosis. Di antara sayuran dan potongan daging lainnya. Biasanya pedas dan kental, dengan warna kuning kemerahan yang khas. Kamu sering dapat menemukan hidangan ini di restoran-restoran kecil yang nyaman yang menyajikan masakan tradisional di buenos aires.
Empanada
Sederhananya, empanada merupakan puff pastri berbentuk cakram yang di lipat dan di isi dengan berbagai macam isian. Yang paling populer adalah daging, ham dan keju. Serta humita (isian jagung manis khas dari barat laut argentina). Meskipun kamu akan menemukan berbagai rasa lain jika mengunjungi provinsi-provinsi lain. Hidangan ini bisa di goreng atau di panggang, dan merupakan camilan yang sempurna untuk di nikmati sambil berjalan-jalan di buenos aires. Fakta menarik, pastel mirip dengan empanada tetapi ukurannya lebih besar, di goreng dan di lapisi gula.
Asado
Salah satu hidangan paling terkenal di Buenos Aires, asado lebih dari sekadar hidanga. Ini merupakan ritual sosial yang sangat di hargai. Barbecue tradisional argentina ini menampilkan berbagai potongan daging sapi, seperti iga, chorizo, dan iga pendek.